Isabel La Católica 4208,
Las Condes
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CARTA DE COMIDA

PARA COMENZAR

 

Camarones furay $ 6500

Crujientes camarones ecuatorianos apanados en panko y acompañados de salsa teriyaki o salsa spicy (picante suave).

 

Mini tabla especial $ 6300

Aceitunas, queso mantecoso, salame ahumado y jamón serrano

 

Crudo de la casa $ 6900

Crudo especial preparado con los secretos de la casa, acompañado de tostadas.

 

Quesadillas $ 3500

Tortillas rellenas de queso fundido, acompañado de guacamole.

 

 

PARA COMPARTIR

 

Tabla de carnes $ 13990

Salteado de pollo, carne y chorizos en salsa, acompañado de champiñones y zuccini salteados en mantequilla y vino blanco. Cubos de queso mantecoso, aceitunas y crostinis.

 

Tabla mexicana $ 14400

Tortillas de trigo rellenas de queso fundido y salteado de carnes de res y ave y verduras de la estación, en nuestra salsa especial, acompañada de guacamole.

Media Tabla Mexicana $ 7600

 

Tabla vegetariana $ 6100

Crujientes rollitos de primavera, palmitos, fondos de alcachofa y salteado de champiñones en mantequilla y vino blanco acompañados de guacamole, salsa Ali olí y tostadas a la oliva.

 

Tabla española $ 12900

Finos cortes de jamón serrano, queso chanco al oliva, chorizo español y riojano y salame ahumado. Acompañado de aceitunas, champiñones salteados y tostadas a la oliva.

 

ESPECIALIDADES

 

Brochetas de pollo $ 5900

Pinchos de pollo (4) acompañados de crostinis y salsa mayonesa con ajo (suave).

 

Brochetas Mixtas $ 6900

Pinchos de pollo (2) Y carne (2) acompañados de crostinis y salsa mayonesa con ajo (suave).

 

Camarones al pil-pil $ 6400

Camarones seleccionados salteados en aceite de oliva y desglasado en vino blanco con un toque de ajo y ají cacho de cabra.

 

Lomo al pil-pil $ 5700

Trozos de lomo salteados en aceite de oliva y desglasados en vino blanco con un toque de ajo y ají cacho de cabra.

 

Mix de mariscos a la parmesana $9900

Camarones, ostiones, machas y almejas salteados en aceite de oliva, desglasados en vino blanco, crema y queso parmesano gratinado.

 

Wrap césar camarón $ 5500

Fina lechuga en mix de crutones, camarones, queso parmesano y salsa césar envuelta en tortilla de trigo y acompañada de salsa ali-oli.

 

Wrap bacón $ 4300

Salteado de pollo, tocino y choclo en mix de lechuga y tomate envuelto en tortilla de trigo y acompañado de salsa ali-oli.

 

Papas Fritas La Cuadra $ 5900

Crujientes papas fritas con carne mechada, salsa ali-oli y ciboulette.

 

Papas Fritas Vegetarianas $ 3900

Crujientes papas fritas con verduras salteadas, salsa ali-oli y ciboulette.

 

SANDWICH

Servidos en fresco pan de marraqueta o molde

Todos acompañados de crujientes papas fritas.

 

Mechada de la Casa $ 4890

Carne de res cocinada en su jugo por horas, hilada y servida con tomate y salsa de mayonesa y ajo suave.

 

Criolla Especial $ 5990

Hamburguesa casera (200 grs) con base de lechuga, tomate y cubierta de palta, cebolla, morada y ají verde. Acompañada de salsa ali-oli.

 

La Cuadra Bacón $ 5590

Hamburguesa casera (200 grs) con base de lechuga, tomate y cubierta de queso cheddar tocino ahumado y cebolla caramelizada. Acompañada de salsa ali-oli.

 

La Provinciana $ 5190

Hamburguesa casera (200 grs) con base de zuccini grillado y cubierta de champiñones salteados, con queso fundido. Acompañada de salsa ali-oli.

 

Pollo Picante $ 4750

Suave pollo marinado y grillado cubierto de pepinillos, palta y salsa picante suave. Acompañado de salsa ali-oli.

 

Vegetariana Gourmet $ 4200

Berenjena grillada en oliva y orégano con base de lechuga, tomate y cubierta de champiñones salteados y queso mantecoso fundido. Acompañada de salsa ali-oli.

 

Churrasco $ 4300

Churrasco de res (200 grs) Agregados a gusto

 

AGREGADOS (sándwich)

 

Palta $ 900

Tomate $ 500

Queso   $ 600     

Champiñones $ 900

Maní  $ 400

Cebolla caramelizada $ 600

Lechuga $ 500

Porotos verdes $ 700

Ají verde $ 200

 

PIZZAS

Masa delgada a la piedra con nuestra salsa de tomates.

 

La Cuadra $ 6300

Queso mozzarella cubierto de suave carne mechada y tomate.

Gran camarón $ 7000

Queso mozzarella, camarones ecuatorianos y lluvia de ciboulette.

Vegetariana $ 5900

Queso mozzarella, tomate, choclo, champiñón, aceitunas.

Salame especial $ 6500

Doble queso mozzarella y salame ahumado.

Sweet chicken $ 6100

Queso mozzarella, pollo grillado y cubierto de cebolla caramelizada.

Capresse $ 6500

Queso mozzarella, jamón serrano, pesto y tomate cherry.

 

Crea tu pizza: base de salsa y queso mozzarella

Ingredientes: choclo, tomate, cebolla caramelizada, aceitunas, palmitos, berenjena, tomate cherry, pimentón o champiñón

Carne, pollo, jamón serrano, chorizo, queso cheddar o extra queso.

Camarón

 

ENSALADAS

 

César camarón $ 5900

Lechuga aderezada en salsa césar, cubierta de camarones salteados, queso parmesano y crostinis.

César pollo $ 5400

Lechuga aderezada en salsa césar, cubierta de pollo grillado, queso parmesano y crostinis.

La cuadra natural $ 6300

Mix de lechugas, cubiertas de pollo grillado, tomate, palta, palmitos, queso parmesano y acompañada de limoneta.

 

POSTRES 

 

Dulce Cuadra $ 2500

Brownie, acompañado de helado de vainilla y salsa de chocolate.

 

Papayas Rellenas $ 2600

Papayas rellenas de helado en salsa de naranja.